台東。綠色友善餐廳。娜魯灣大酒店－一家人在台東的生活點滴

今年獲得為綠色友善餐廳標章獎及食材獎的娜魯灣大酒店，成立於2001年，是台東五星級飯店之一，不論是建築、室內空間的規劃，都融入了台東在地特色。呼應台東為日昇之鄉，有著耀眼的陽光，因此建築的設計，採「斜背式建築」，以大面積的透明玻璃將陽光及周遭的山光海色引入室內，同時也是綠建築的酒店，特殊的三角型外觀，儼然已是台東的地標之一。

而取名『Naruwan』，有著歡迎之意，希望蒞臨賓客，都能深刻感受到娜路彎誠摯歡迎之意。酒店正門的「四大石柱」分別以浮雕手法雕出了魯凱族、達悟族、卑南族及阿美族的先民生活風貌及人物故事，傳達出台東的在地文化特色。有16年之久的娜魯灣大酒店，如今不僅是外來旅人的住宿的選擇，也是在地人平時聚會、聚餐的好去處。一樓的「中庭咖啡廳」是我們家與朋友們常去聚會的處所，每每四個家庭想要聚聚聊天，找不到適合的餐廳收容，這裡便成了我們最好的選擇。

娜魯灣的「中庭咖啡廳」採自助式，分大人、小孩收費，大人為480元加一成服務費、小孩為240元加一成服務費，午餐時光從11：30到14：00，菜色很是豐富，分為二區，冷盤、義式熟食、湯品、甜點、水果為一區；川燙區、鐵板燒、飲品為一區。想在這品嚐到台東在地的蔬食，也不成問題。從沙拉、甜點、冷盤到熟食區，甚至是米飯、飲品等，大都採用台東在地的特色食材，如米飯，是採用池上的香米；川燙區的蔬菜則以台東產地為主，以季節也會有洛神花茶、在地水果等等。

週二，孩子們全都上一整天的課，難得可以享受悠閒時光，我與爸爸相約一同午餐，趨車來到娜魯灣大酒店，將車子停到地下室停車場後，搭乘電梯來到一樓的中庭咖啡廳。這天，剛好遇上一團來自日本的旅客，我們坐在他們周邊，聽著他們日語的交談，差點誤以為自己身處在日本。

坐定位後，我們各自尋覓自己喜愛的餐點，通常我習慣先逛一圈，再進行取餐。先拿了些冷盤、沙拉等適合開胃的菜色，再繞到川燙區燙些青菜，沒想到，一旁的魯肉香氣，實在誘人，便又拿了一碗淋上魯肉的香米飯。爸爸則在鐵板燒區炒了一盤牛肉，還拿了鴨肉、香腸、牛肉丸、珍珠丸子、辣炒雞柳、炒高麗菜、青江菜等，沒一會兒，桌上已擺滿了食物，但怎能少了飲品？冷冷的天，想來杯熱飲或湯品，走了一圈後，發現有洛神花茶，那洛神花酸酸的滋味，我很喜歡，便倒了一杯品嚐，爸爸則端回一碗湯品。回到座位上，我們邊吃邊聊，優雅的琴聲迴盪耳邊，想想，這樣的悠閒時光，已是快十年沒出現過了!

我們分食著品嚐，爸爸極力推薦炒牛肉，說廚師炒的不錯，牛肉保有鮮嫩口感。而我的魯肉香飯，口感也很棒，帶點香氣的米飯，在肉汁的浸潤下，顯的香甜，配著其他餐點吃，也不顯得突兀。蔬菜也炒的鮮脆，除了牛肉丸稍稍硬了點，其他的肉類調理都很合我們的口味。無奈胃口不大的我們，享用完這輪的菜，就已十分飽足，另一區的義式料理，只能遠觀。不過，之前我們來用餐時，孩子們特愛這裡的義大利麵、麵包等，總能吃的盤底見空。