一家人在台東的生活點滴

走在保有老台東樣貌的寶桑路街區，佇立的舊矮房，依舊賣著傳承幾代的美味小吃如古早味綠豆湯、寶桑蚵嗲、蘇天助素食麵等；傳統的竹器行、腳踏車店、製材所等也仍舊林立其中。寶桑路街區是二次大戰後臺東最為繁華的地區，民國五、六零年代，寶桑路一整條街有電影院、夜市等，賣著各式小吃、還有賣蛇、賣藥、雜耍等等，無奇不有。當時位在寶桑路上的臺東戲院正是臺東人最主要的娛樂場所，不論是雙十國慶、或是學校的音樂表演等重大活動都會在此舉辦。

海草健康輕食館，訴求無油、低糖、低鹽、無味素的健康飲食，2004年在台東開業至今，一直深受各地旅人的喜愛，就連我們一家也是忠實顧客之一。

日本料理向來是我們一家的最愛，每每需要外食，詢問孩子們想吃什麼？「壽司」、「蛋包飯」、「炒烏龍麵」等等，總是第一個跳出來的答案，但其實孩子們的選擇

，也是長年深受我與爸爸的影響，從過去居住在台北，之後搬回屏東，從來不會忘記尋找好吃的日本料理，即使移居台東也是如此。

作家韓良露在「台北回味」一書中，以飲食回憶自己居住的城市，把歷史、源流、文化背景通通收束在文字中，寫成一篇篇動人的文章，讓人閱讀後忍不住按文尋找，想品嚐文中訴說的台北滋味，足見飲食的魅力，不單是平常吃食，也是人生回味、技藝傳承與文化累積。

同樣地，想要深刻的認識台東這片土地的原住民文化，飲食也是最佳途境。

Grace恩典廚房，一間「充滿夢想」的餐館，來自台南的單親媽媽玟慧(稱COCO姐)與四位來自各地的年輕人，高雄的郁雯、釋鋒、台北的美嬋、宜蘭的旳芳所共同經營。原先散在各地的他們，因打工換宿而牽起相聚的緣份，「愛臺東」是他們共同的想法，2015年打工的民宿結束營業後，COCO姐、郁雯、旳芳並不想離開臺東，因而，他們分散在台東市各地打工，當時COCO姐因緣際會下做起了養生餐盒的服務，而其他人則是在空檔之餘從旁協助，直到2016年，得知恩典廚房的原經營者有意脫手，一夥人經過思量後，決定接手經營，成為他們在台東實現各種可能的基地。

每年臺東縣政府都會舉辦農產品展售會，今年同樣選在鐵花村舉辦，這一年一度的展售會，集結著來自臺東各地的優質農產，從蔬菜、米、蜂蜜、薑黃、紅藜、茶等等應有盡有，小農們也總是熱情招呼、不吝分享。在臺東生活這幾年，我每年都會到這尋寶，除了可以帶回優質的農產品，也可以與小農們交流，增進自己對農產、作物的認識，如此，才能把守住家裡的食材來源，這也是身為廚娘最為快樂的一件事。